Goiabinhas da Salete

Goiabinhas da Salete

1 Kg. de farinha de trigo.

250 ml. de leite (temperatura ambiente).

500 gr. de gordura vegetal (temperatura ambiente).

4 colheres de açúcar

40 gr. de fermento biológico.

500 gr. de goiabada cortada em tirinhas.

Açúcar de confeiteiro (glaçúcar) se você preferir use açúcar cristal.

                                                              
Preparo:

Misturar o açúcar com o fermento até ficar líquido e separe, colocar a farinha, leite, gordura vegetal em temperatura ambiente e por último o fermento já misturado com o açúcar.

Amasse bem em uma vasilha até formar uma massa lisa. Deixe crescer até dobrar de volume em um recipiente fechado.

Depois da massa crescida, estique com o rolo e corte em formato de círculos pequenos, recheie com a goiabada cortada, leve ao forno para assar até dourar, depois de assados e já frios passar o açúcar de confeiteiro.

Obs: não precisa untar a forma, asse em forno pré aquecido.

Pode ser feita a metade da massa, a massa completa rende + ou - 100 goiabinhas.

Façam bom proveito!!!