Biscoito Amanteigado

Biscoito Amanteigado

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de margarina

1 colher (sobremesa) de raspas de limão

Açúcar cristal para polvilhar.

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as raspas de limão e a manteiga. Misture com as mãos, se necessário, neste momento utilize a farinha reservada.

Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Abra porções da massa com um rolo. Modele com cortadores e pressione com o cabo de uma colher de pau o centro do biscoito. Coloque pedaços de goiabada.

Coloque em assadeira (não precisa untar) e leve ao forno 180°C por 20 minutos.

Polvilhe com açúcar cristal.